无土栽培瓜果中，基质的选择非常关键，会直接决定种植的成败。

在选择基质时，有些农户用牛粪作为栽培基质，原因在于当地有资源，节省了运输成本，价格比较便宜。有很多朋友问，想做基质栽培番茄黄瓜，牛粪应该怎么使用？

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种植瓜果蔬菜时，牛粪常作为底肥使用，做栽培基质时，但是不宜直接使用，只有经过发酵处理后才能种植。如果牛粪装入种植槽中直接栽苗，可能会出现病菌虫草多，盐分高等问题，微生物活动也会消耗养分，对蔬菜生长造成影响。

所以，在做基质前，牛粪要进行充分腐熟。

发酵的方法也很简单：将牛粪粉碎后加水，提高湿度到60%左右，手握不出水就可以了。然后再根据发酵的体积加上发酵剂，以及尿素，再翻拌均匀，顶部覆盖塑料膜。

牛粪不宜起热，再添加上发酵剂后，加快发酵速度，发酵更彻底。加尿素是为了改变碳氮比，微生物活动分解也需要氮肥，一方牛粪可以加十公斤尿素。

在发酵过程中，会不断地升温，中间要再翻拌一次，发酵速度快，发酵更彻底。等到牛粪的体积缩小了，而且没有臭味，基本上就是发酵完成了。

有些农户问，牛粪不好发酵，能不能加上鸡粪，羊粪？

鸡粪和羊粪的价格很便宜，但是不能做栽培基质的，直接栽苗后幼苗出现萎蔫，死棵。在发酵牛粪时可以适当加一点鸡粪羊粪，但是用量不能过多。一吨牛粪可以加上二三十斤鸡粪，主要是为了促进发酵，对蔬菜生长影响不大。如果鸡粪的用量过多时，及时发酵处理了，对瓜果蔬菜生长也会有影响。

虽然我们在选择基质时，价格便宜也是一个选择标准，但也不是所有的农业废弃物都能使用，我们要注意分辨。

牛粪做栽培基质，一般和蚯蚓粪或者草炭土一起使用。每种基质都有优势和缺点，牛粪的透气性好，但是保水性很差，和其它基质混用，可以提高保水性，物理性质更好，方便我们栽种管理。

使用牛粪做栽培基质，优势是价格比较便宜，前期种植成本低，但需要注意的是使用前必须提前进行处理，一定要充分腐熟之后再使用。如果基质要重复使用，下一茬种植前要连续用清水浇灌洗盐。